香煎豬排是怎麽做的
步驟如下：
裏脊肉2片洗凈。
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用錘子，輕輕錘松兩面都要錘。
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然後把肉放入碗中把腌料拌勻加適量的油腌制半小時。
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如圖，腌制好的豬排。
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洋蔥切絲備用。
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中火熱鍋，放油。
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把豬排放下鍋煎制，調中小火煎2分鐘左右。
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翻另外壹面煎制，想要壓紋美美的，可以輕輕的壓下豬排，把洋蔥絲也放旁邊的煎。
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豬排要煎熟透，剛才豬排是放直的，現在翻面，放橫著煎，這樣壓紋就是小方格子。
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如圖，壓紋是不是很漂亮。好香啊洋蔥也熟了。
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把多余的油倒出來。
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蒸熟的紫薯壹塊。
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把紫薯放入，剛好有點蛋黃拌入洋蔥絲，這樣壹份美美的又香噴噴的豬排完成了。
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