哪位大哥大姐幫我指出為什麽我做的蘋果糖漿不像蘋果的味道？
最佳糖水:玫瑰蘋果糖漿——喝起來像花茶，順滑可口。
我們經常聽到人們說:“壹天壹個蘋果，醫生遠離我。”除了習慣把蘋果當水果吃，當果汁喝，偶爾加到菜裏做菜，妳知道蘋果的其他吃法嗎？
事實上，蘋果不僅適合烹飪，也適合在糖水中煮沸，當與其他配料混合時，它們表現出比平時更好的效果。
本期大都會邀請了《食譜藝術》的著名主編潘與大家分享他精心釀造的蘋果糖漿，如蘋果西部蜜、蘋果蘆薈糖漿、玫瑰蘋果糖漿、蘋果川貝水等，讓大家通過糖漿吃出不同口味的蘋果。
別說不知道，詹森從小就對糖水情有獨鐘，但因為壹直吃不到滿意的糖水，他開始學習煮糖水。
也許是因為經常喝糖水的緣故。詹森的皮膚比壹般人好，讓人不禁把他的好皮膚和糖水聯系在壹起。
“我會每周煮壹次棗水或者人參菊花，每次都會煮壹個星期。如果我吃不完，我會把它放在冰箱裏慢慢喝。
久而久之，詹森積累了煮糖水的經驗，並開始嘗試在糖水中加入水果進行煮沸。
栗子又香又滑。
在煮糖水中，詹森最喜歡栗子糊，對栗子糊的味道很滿意。
“我在吃粽子的時候突發奇想。我試著把栗子煮成糖水。沒想到效果很奇妙。味道又香又滑，很好吃。”
他還告訴記者，由於栗醬的做法復雜冗長，即使喜歡也不能經常做。妳長時間只煮壹次是為了“解癮”。
問及喜歡煮糖水的原因，詹森說糖水的烹飪方法比炒菜簡單，不僅不用面對油煙，而且失敗的幾率也小，所以越煮越開心。
白菜蘋果糖漿清腸潤肺
他說，西式蔬菜湯是比較涼的湯，用潤肺的蘋果煮成糖水，可以達到清腸潤肺的效果。
他指出，在配制玫瑰蘋果露時，切記不要將有護膚作用的玫瑰加入糖水中煮沸，以免使糖水變苦。
“玫瑰要用糖水煮，然後放在鍋裏烤20分鐘，才能把玫瑰的味道帶出來。”
蘋果蜜棗中蘆薈綠色氣味的去除
此外，由於蘆薈有綠色的味道，很難接受，所以詹森在蘋果蘆薈糖漿中加入了蘋果和蜜棗，既掩蓋了蘆薈的綠色味道，又使糖漿味道更加豐富。
至於蘋果和貝母的開水，需要將破碎的南北杏裝入布袋中，提前放入糖水中，這樣南北杏就可以溶於水，更快地發揮作用。
蘋果蘆薈糖水
材料a
5個紅蘋果(去皮、去籽、切丁)
蘆薈(去皮切塊)600克。
5個蜜棗
板蘭葉(打結)10片
材料b
水1.5升
冰糖100克
工作方法
1.首先將材料洗凈瀝幹備用。
2.將水燒開，加入蘋果塊、蜜棗、板蘭葉，大火燒開，再改用小火1小時。
3.然後，加入蘆薈塊煮半小時，再加入冰糖煮。
蘋果和豆瓣菜蜂蜜
甜蘋果西洋菜蜂蜜很甜，屬於清涼潤澤的糖水。
材料a
5個紅蘋果(去皮、去籽、切丁)
3個青蘋果(去皮、去籽、切丁)
450克豆瓣菜
蜜棗300克
紅棗30克
材料b
4升水
50克冰糖
工作方法
1.首先將材料洗凈瀝幹備用。
2.將水燒開，加入所有食材大火燒開，然後改用文火煲1.5小時。
3.最後加入冰糖，直至溶解。
蘋果川貝水蘋果川貝水有淡淡的橘餅香味，口感順滑。
材料a
3個紅蘋果(去皮、去籽、切丁)
水晶梨(去皮、去籽、切丁)1。
川貝(搗碎)20克
南星(搗碎)12g
北興(搗碎)12g
橘餅(洗凈切小塊)1(約45g)。
陳皮2克
蜜棗45克
材料b
水1.5升
冰糖110g
工作方法
1.首先將材料洗凈瀝幹備用。
2.將所有食材放入燉鍋，然後加入熱水和冰糖，小火燉1.5小時。
玫瑰蘋果露糖水
玫瑰蘋果糖漿有玫瑰香味，除了減脂減肥、保濕美容外，對女性經期疼痛也有效果。
玫瑰蘋果露
材料a
6個紅蘋果(去皮、去籽、切丁)
玫瑰花蕾花瓣15g
材料b
水1.5升
冰糖120g
工作方法
1.首先將材料洗凈瀝幹備用。
2.將水燒開，加入蘋果塊大火煮開，然後繼續小火煮1小時。
3.然後，加入冰糖溶解，離火，將玫瑰花蕾放入鍋中，蓋上鍋蓋燜20分鐘。
1.首先，準備好所需材料。
2.水燒開後，依次加入蘋果片、蜜棗、板蘭葉，燒開後改用小火1小時。
3.同時把蘆薈的皮切開，用挑魚的方式把蘆薈塊取出來。
4.將蘆薈切成小塊。
5.將蘆薈洗凈，去除蘆薈中所含的膠質。
6.將處理好的蘆薈塊放入鍋中，再煮半小時。
7.蘋果蘆薈糖漿味道很甜，味道很清爽的蘆薈片也讓人過目不忘。