用電壓力鍋煮蓮藕排骨湯

電壓力鍋蓮藕排骨湯的做法:

1，排骨洗凈，放入冷水中煮兩分鐘，邊煮邊取出，用熱水沖洗幹凈備用。

2.將排骨、大蔥、生姜放入電飯鍋，加入適量熱水。

3.選擇煲湯功能。剩下半小時時，加入切成滾刀塊的蓮藕，繼續煮至蓮藕有毛。放入適量鹽，撒上蔥花裝飾即可。

成品圖紙:

數據擴展:

電壓力鍋蓮藕排骨湯的制作技巧:

1，排骨壹定要用冷水煮，煮開後排骨的血會被逼出來。

2、燉湯要用加熱的水燉，湯更好喝。

3、蓮藕要選擇能煮面的燉品。

4、如果要燉壹個乳白色的湯，只放蔥姜去味，其他調料不用放，慢燉，最好選擇砂鍋或者鐵鍋，但是如果用蓮藕燉，最好選擇砂鍋，如果用鐵鍋，就用這個加工過的，不銹的。

很多人都在問蓮藕排骨湯能用電壓力鍋煮嗎？答案當然是肯定的。只是高壓鍋煮湯不如砂鍋等小火煮的好，但是省時。把材料放進鍋裏就不用管了。跳起來就可以直接喝了。