七夕節的習俗有哪些?吃什麽傳統食物?
壹、七夕節的習俗有哪些?
七夕節的風俗習慣有:穿針乞巧、喜蛛應巧、投針驗巧、種生求子、為牛慶生、曬書曬衣、供奉“磨喝樂”、拜織女、拜魁星、吃巧果、七姐誕、針者則“輸巧”、染指甲、婦女洗發、結紮巧姑、拜“七娘媽”。
穿針乞巧是最早的乞巧方式,始於漢,流於後世。
喜蛛應巧也是較早的壹種乞巧方式,其俗稍晚於穿針乞巧,大致起於南北朝之時。
投針驗巧是七夕穿針乞巧風俗的變體,源於穿針,又不同於穿針,是明清兩代的盛行的七夕節俗。
二、七夕節吃什麽傳統食物?
1、巧果
巧果是江浙壹代的習俗美食,乞巧的應節食品,以巧果最為出名。
在這壹天,大家用面粉制成各種小型物狀,用油煎炸後稱“巧果”,晚上在自家庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。
巧果又名“乞巧果子”,款式極多,需要的原料是油、面、糖、蜜。
2、巧芽面
有些地方,除了吃巧果,七夕還流行吃巧芽面。
選取壹些質量較好,沒有蟲蛀的綠豆,提前七天將其洗凈,平鋪到壹個盤子中,用濕紗布蓋好,遮住陽光,,每天噴幾次水使之保持濕潤。
七天後,待豆芽長至兩三厘米長,便可開始做手搟面,將手搟面下鍋煮熟,過壹邊涼水使口感更加筋道;然後熱鍋涼油,蔥、姜爆鍋,倒入肉丁炒熟,加入醬油、醋調味,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精調味,做成豆芽湯;再把面條倒入空碗中,澆上做好的豆芽湯即可。
3、江米條
吃江米條是南京人過七夕獨特的風俗。
江米條是壹道漢族小吃,用糯米面、豆粉混合均勻之後,將其蒸熟,放在石臼裏用棒子捶上筋道,再將其稈成圓形,最後曬幹,用油煎,蘸上梅花、松花、芝麻、豆沙即可食用。
4、巧酥
許多民間糕點鋪在七夕這壹天喜歡制作壹些織女形象的酥糖,民間俗稱“巧人”、“巧酥”,也是七夕節的特色食物。
5、五子
七夕節“拜織女”是個重要的習俗。
少女、少婦們祭拜織女,祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子),“拜織女”焚香禮拜結束後,這些供品也就成了家人們宵夜的食物。
七夕是我國傳統的節日,是我們國家的情人節,在這個難得的日子裏,壹定要記得和重要的人壹起過,另外有心儀的人要表白的,趁著這個特殊的節日趕緊表白,不容錯過。
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