徐記海鮮的特色海鮮是什麽？可以推薦壹點給我嗎？

姜汁蒸櫻桃蠔這個生蠔的殼，但周邊的褶皺，卻整齊而精美，有如雕琢，肉圓潤飽滿，狀如櫻桃，入口新鮮生動

蒜茸粉絲蒸10頭鮑魚仔不是太大的飽魚，新鮮又Q彈，如果打上花刀，會更入味些，擺在盤內的粉絲，和著海鮮汁蒸過後，往往會喧賓奪主

香菜豆腐燉北海跳跳魚

北海跳跳魚號稱“海上人參”，肉質鮮美細嫩，爽滑可口，含有豐富的蛋白質和脂肪。徐記海鮮為了保證跳跳魚肉的本味和鮮嫩，采用文火慢慢煮，搭配新鮮香菜和豆腐燉湯，聞著就讓人流口水。

珊瑚海膽刺身口感綿柔入口即化，切開海膽中有五小塊粥樣海膽黃，上調味汁，滿口香肥嫩，還略有回甘，海膽很新。擺盤也很好看，看著心情也很好。