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好吃的山藥骨頭湯,妳知道怎麽做才好吃嗎?

煮壹鍋骨頭湯給老人小孩喝。在不漏1油的情況下,絕大部分清香儒雅的老人腸胃都衰退了,兒女小,腸胃還很虛弱。最適合老人小孩的骨頭湯最好燉,尤其是不漏1油的那種。爸爸媽媽壹直喜歡,壹次能喝壹大碗。最好選擇後腿骨有腿骨血的那種。粗大的骨鱗線末端都堆積著鈉離子。因為運動的緣故,膝蓋骨裏的腿骨裏的血液特別旺盛,很有嚼勁。山藥自古以來就是壹種藥食同源的好食品,對人體健康有很多好處,尤其是對家裏的老人和小孩。山藥應選擇“糯”面山藥,適合煲湯;如果用那種脆皮山藥,再怎麽燉也不好吃。

山藥骨頭湯的制作工藝是1。用的是帶腿骨血的後腿豬骨,約1000克,肉店工作人員幫忙切成小塊。特別是,最好將兩側的骨鱗末端切成2-4塊,有利於鈉離子的充分釋放。大骨塊清洗兩遍後,放入比較大的盆中,倒入沒有太大骨塊的冷水,浸泡至少2小時。把中間魚缸的水換成1-2次,把大骨頭裏殘留的血泡泡泡出來,達到最大的除臭效果。

2.用糯糯的“毛山藥”段1,將300g左右的山藥清洗幹凈,清洗表面,將山藥去皮,然後放在自來水管下清洗。提前準備壹壺涼水,加入30克左右的白米醋,將山藥切成2厘米不規則的滾刀片,快速放入白醋水中,可以最大限度的避免山藥被空氣氧化變黑,每壹片都潔白無瑕。蔥花20g,姜片10g,蔥花或小蔥10g。

3.去除肉類食材腥味最有效的武器就是“泔水”,要往骨頭裏放涼水。鍋內放入少量涼水,將涼水放入泡好的大骨塊中,加入30克米酒,紅燒煮沸,中間不斷撥沫。水開後浸泡5分鐘左右,然後撈起大骨塊瀝幹。

4.糯米UFO電飯煲新品高壓鍋已經推出,“雙膽”的創新設計方案是高壓鍋,都是電飯煲。實際操作很簡單,家裏長輩也能輕松做到。用“用膽囊煮飯”,放壹大塊水進去,倒入適量不太大的開水。

5.加入冬刨花20克、姜片10克、米酒20克、八角2個、桂皮1克(約5克)、高良姜3-5片、少量白胡椒0.5克、鹽5克、白糖3克(可選),蓋上外工作壓蓋。按時運行設備30分鐘。

6.這款電飯煲高壓鍋最有創意的設計就是可以當“自助排氣管”,中途會自動減壓,隨時隨地添加其他食物,尤其是這款山藥骨頭湯。選擇“排氣管泄壓”功能按鈕,排氣管泄壓後打開外工作5明壓蓋,將紅薯塊清洗幹凈,放入,加入2克雞精或雞粉(可選),再次蓋上外工作壓蓋,準時5分鐘。

7.排氣管泄壓後,打開外工作壓蓋,這碗清香淡雅的山藥骨頭湯就完成了。撒上10g切碎的賴襄或香蔥來裝飾菜肴的顏色並改善甜味。把它放在湯勺裏,趁熱享用。重陽節這種山藥骨頭湯每年都要做,這樣1就不用漏油了,寶寶父母比較喜歡。