漢源花椒的椒房典故

古代醫籍中關於花椒治病的記載甚多。有趣的是，花椒與皇帝後妃有關。據史籍記載，漢成帝微服出遊，在其姐姐家遇到壹絕代佳人，乃鹹陽趙飛燕。成帝將她納入後宮，封為婕妤。趙輕盈善舞，寵冠後宮，冊封為後。飛燕壹心想為成帝生壹太子，但久不身孕。禦醫診斷為風寒入裏，宮冷不孕，禦醫奏請後宮用花椒塗四壁，取室溫氣正。《漢官儀》記載，“皇後以椒塗壁和椒房，取其溫也。”椒房從此得名

古稱“貢椒”。自唐代元和年間就被列為貢品，長達壹千余年，史籍多有記載。其果實具有油重粒大、色呈牛肉紅、香麻味美的獨特風味，位居全國花椒之冠。《漢源縣誌》記載：“漢源花椒氣味辛和，用途亦廣，本境方物，列為貢品……官斯士者，每年除入貢外，以囊印記分遣，得者莫不以不貴也。漢源花椒，香飄全國，名揚天下。今日之川菜百味，更是“麻”字當頭，而正宗川味，其椒必取自漢源，漢源花椒主要用於火鍋主料、燒菜、燉菜等佳肴的制作。