手撕羊排的正宗做法
在內蒙古地區有壹種非常流行的羊肉吃法，因為大草原盛產羊肉，所以在平時經過收購加工的羊肉，被變成了手撕羊排，不管是在餐廳裏面，還是在很多平常的人家，我們經常看到手撕羊排的這壹道美食，制作方法也非常的簡單，詳細的根據步驟操作。
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手撕羊排的做法介紹
內蒙古手撕羊排就是來自內蒙古大草原的風味絕佳的秘制烤羊排。產品原料來自於有著優良畜牧資源的烏拉特和鄂爾多斯兩大草原以及河套平原收購過程中嚴格把關，必須膘肥，健壯的活畜，在生產過程中，精細分割，清潔衛生。
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手撕羊排的做法介紹
食用方法：
1、解凍後可直接燒烤。
2、入蒸箱約60分鐘後取出，改刀成小件，再放入油鍋炸3分鐘倒出備用。
3、炒鍋洗凈後，放入少許蔥油，加入姜末，青紅椒粒，洋蔥粒，粗孜然粒，辣椒末煸炒至香味飄出，放入炸好的羊排，烹入少許花雕酒，用鍋鏟炒勻，最後撒上壹點去皮熟芝麻即可裝盤。
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手撕羊排的做法介紹
產品特色：精選最佳質量草原羊排，無腥臊味，口感鮮美回味。
這菜的特點是香、酥、脆、鮮，肉質鮮嫩爽滑。
且烹制手法精巧，選料特別，絲毫沒有羊肉的膻味。
吃完以後，唇齒還留有余香，更是讓人回味無窮。