排骨和什麽湯補腎？

冬瓜紅燒排骨，海帶，蘿蔔，蓮藕，都很有營養，很好吃。燉湯前，先將排骨的血水用開水瀝幹，然後沖洗幹凈，再加入少許豬油，將姜和花椒翻炒，炒至香味四溢，再加入足量的水，這樣燉出來的湯就又香又好吃了。