魚罐頭已經過期了。

過期的魚罐頭不能食用。它的蛋白質含量高，壹旦變質，對人體非常危險。

易拉罐是否變質可以在易拉罐頂部中央看到，俗稱安全按鈕。如果壓的時候很結實，不會變質，沒有空鼓感。另外，如果罐頭出現膨脹、塌陷、生銹、油汁流出的情況，即使還在保質期內，也是不能食用的。

另外，如果罐頭是未開封的，不需要放入冰箱，可以放在低溫避光幹燥的地方。