蒸生肉包子壹般需要幾分鐘。
蒸生肉包子壹般煮開後需要15分鐘左右。想吃的嫩壹點，就選12分鐘。再來看壹個肉包的做法。
首先準備材料:面粉:400g，食用堿:2g，酵母:適量。
豬肉餡:200g，胡蘿蔔:半個，胡蘿蔔:壹個，食用堿:2g，鹽:2g，醬油:2湯匙，蔥，姜:適量，料酒:2湯匙，十三香:1茶匙。
1.面粉和酵母用溫水揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵。
2、胡蘿蔔胡蘿蔔切絲，拌鹽沙出水。
3.準備壹個容器，把豬肉餡、蔥花、姜絲、蘿蔔絲放在壹起，然後加入除食用堿以外的所有調料，然後充分攪拌。
4.將面條發酵至兩倍大小，加入食用堿，揉勻。
5.將面條分成適量的藥丸，然後壓平。
6.用搟面杖搟成面片。
7.放入餡料，包成小圓面包。
8.蒸鍋放冷水，大火，水開後蒸18分鐘，關火，兩分鐘後開蓋。
豬肉的營養價值和功效
1.豬肉中的蛋白質是壹種優質蛋白質，含有人體必需的所有氨基酸。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞形成和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。
功效和功能
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱胺，促進鐵的吸收。
酸可以改善缺鐵性貧血。
補腎養陰
豬肉性溫味甘，具有潤胃生津、補腎益氣、清熱解毒的功效，主要用於治療發熱、幹咳等引起的津液損傷。