肉松貝克漢姆怎麽做
1、雞蛋3個、牛奶40g、玉米油20g、低筋面粉55g、白糖40g、沙拉醬適量、肉松適量。
2.將蛋清和蛋黃分別放入兩個容器中，蛋黃中加入玉米油和牛奶；
3.用手動打蛋器或筷子將蛋黃、牛奶和玉米油攪拌均勻。
4.將低筋面粉篩入蛋黃糊中。
5.用矽膠刮刀輕輕攪拌均勻。
6.用電動打蛋器把蛋清打幾下，打成大氣泡，把白糖放進去。
7.用電動打蛋器打蛋清，打好的蛋清可以拉起來形成直立的三角形。三角形稍微長壹點也沒關系。
8.用矽膠刮刀取壹半蛋白到蛋黃糊裏。
9.倒入蛋白碗中，與另壹半蛋白混合；還是自下而上攪拌，或者切，不要轉圈攪拌，以免消泡。
10，然後倒入蛋白碗中，與另壹半蛋白混合；還是自下而上攪拌，或者切，不要轉圈攪拌，以免消泡。
11.將蛋糕糊放入紙袋中，在袋口剪壹個小洞；
12.擠壓烤盤上的蛋糕糊，擠壓出來的蛋糕糊會自然形成壹個圓形；
預熱13，烤箱120度，烤約15分鐘。
蛋糕烤好了。圓圓的，鼓鼓的，很可愛。雖然表面裂了，但沒關系，反正會被蓋住。
15，取出烤好的蛋糕放在晾網上晾涼；
16，準備肉松和沙拉醬。
17，把沙拉醬鋪在涼的蛋糕平面上。
18，兩個在壹起，像個殼；
19，把沙拉醬放在蛋糕的桌子上，多放壹些，這樣肉松會多壹些；擦完之後，卷在壹堆牙線裏。
20.滾了壹圈肉松，蛋糕就被蓋住了，根本看不到。肉松貝克漢姆做好了。