如何做好蒜蓉生菜，在家炒蒜蓉生菜
佐料
生菜；萵苣
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
大蒜
適量的
蠔油
適量的
大豆
適量的
麻油
適量的
糖
適量的
澱粉
適量的
步驟
1.生菜洗凈，準備好蔥、蒜、蠔油。
2.將洋蔥和大蒜切碎備用。
3.鍋裏放水，水開後加入少許鹽和油。
4.加入洗凈的生菜，再次燒開水，撈出瀝幹。
5.取壹個小碗，倒入蠔油、醬油、香油、少許糖和澱粉水拌勻。
6.將油倒入鍋中，加熱至七成熱。加入蔥花，炒蒜。
7.倒入調好的汁，攪拌煮沸。
8.倒在生菜上。
技巧
生菜可以生吃，不用燙太久，變綠就行。