螃蟹炒白果,白果如何炸
蟹炒白果做法：蟹和白果下油鍋炸至金黃色撈出控油；鍋燒熱，五花肉炒出香味，加入生姜蒜末 ，加入海蠣，焯過水的花菜 ，香菇胡蘿蔔絲，加入調料蝦油、雞精、料酒、白糖、再加入炸好蟹與白果，翻炒片刻就好了
白果如何炸:
用料：白果、清水、食用油。
步驟：
1、準備適量的白果，剝去外殼，在水中煮約15分鐘，涼後剝去衣。
2、鍋中放入食用油，等待油溫上升後，將白果放在鍋裏用大火慢慢燒熱。
3、5分鐘後轉小火，讓白果均勻受熱直至白果表層金黃。
4、3分鐘後出鍋放入容器。
5、白果稍微放涼後即可食用