炒瓜尖要焯壹下嗎？
不，我不知道妳把這道菜叫做什麽。在我們當地的方言中，南瓜尖是南瓜藤最嫩的部分。去皮，翻炒。非常好吃！南瓜尖是夏季才有的綠色蔬菜。據說南瓜葉有清熱解暑止血的功效。美國科學家發現，新鮮的綠色汁液與南瓜葉的鮮奶混合，有助於提高男性的精子質量。
主要成分未知
南瓜藤350克
佐料
大蒜2瓣
鹽1勺
1勺蠔油
2個幹辣椒
5克幹胡椒
50克豬油(精制的)
步驟1爆炒南瓜尖
新鮮南瓜藤，去掉外層面筋，清洗幹凈。
油炸南瓜尖插圖
大蒜片
第三步:炒南瓜尖。
幹辣椒切段，適量幹辣椒備用。
油炸南瓜尖的簡單方法
把豬油放在熱鍋裏融化。
第五步怎麽吃油炸南瓜小貼士？
加入幹辣椒、蒜、花椒翻炒至香。
第六步怎麽炒南瓜尖？
倒入南瓜藤
第七步怎麽炒南瓜尖？
大火翻炒至碎，加入適量鹽。
第八步油炸南瓜小竅門怎麽做？
加入蠔油，翻炒均勻，即可食用。
成品圖
烹飪訣竅
這道菜需要多加點油。南瓜藤很油。妳必須用豬油炒它們，使它們變香。