孕婦可以做菜嘛

適合孕婦吃的家常菜之壹：紅燒茄子

主料：茄子1根

輔料：姜片、蔥白、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、鹽、生粉、水澱粉適量

做法：

1、首先將姜切片；蒜子切片；蔥白切段。

2、準備壹個碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少許蠔油、白糖、鹽、少量老抽拌勻。

3、茄子切滾刀塊，放3勺生粉，拌勻。

4、鍋入油，燒至八成熱後，倒入茄子炸至微黃撈出，後將油溫升到八成熱，後放入茄子炸成金黃，倒出瀝幹油。

5。鍋留底油，放入蔥、姜、蒜子爆香，倒入調好的料汁和茄子，翻炒均勻，淋入適量水澱粉、食用油拌勻即可。

適合孕婦吃的家常菜之二：蝦仁燴白菜心

主料：白菜500g、蝦仁300g

輔料：香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水澱粉1湯匙

做法：

1、首先將白菜切好；蔥切段；姜切絲備用。

2、鍋裏放油，放蔥姜煸炒至香味濃郁，後放入蝦仁翻炒兩下。

3、接著放入白菜，用大火熗翻均勻，兌入雞湯和鹽，炒至白菜變軟。

4、最後調入水澱粉勾薄芡，將湯汁均勻裹滿白菜即可。