消除氫化植物油對人體危害的方法

該方法如下:

少吃含有人造黃油和起酥油的食物。

人造奶油、人造黃油、大豆油、色拉油、起酥油等氫化食用油中反式脂肪酸的含量相對較高。壹般來說，凝固油中反式脂肪酸的含量高於液體油，壹般在5%-45%之間，人造奶油最高可達65%。

加氫處理的主要作用是防止液體植物油變質，便於儲存或改善口感。閩南人有春節壹到就炸菜的習慣。此外，受麥當勞、肯德基、披薩店、牛排館等西餐廳的影響，年輕人喜歡吃壹些含有人造黃油的食物，大大增加了人體內反式脂肪酸的攝入量。

“人造黃油只是壹種原料。奶油蛋糕、西式蛋糕、巧克力、沙拉醬、油炸快餐食品等。用它加工的都含有反式脂肪酸。在超市，食品包裝上往往標有人造黃油(奶油)、人造植物黃油(奶油)、人造脂肪、人造黃油、氫化油、起酥油等。，都含有反式脂肪酸。”越脆的食物，吃的越小心，因為其生產過程中經常使用反式脂肪酸。