農心新拉面含防腐劑嗎？

最常見的方便面大多是幹的，分為油炸和非油炸兩種。

面包很幹，水分活度很低，微生物壹般無法生長。所以不會有防腐劑，也沒有必要。然而，抗氧化劑(BHA、TBHQ等。)需要添加到油炸方便面的餅中，防止油脂氧化腐敗。

現在還有壹種方便面，也可以算是方便面，就是那種用微波爐加熱就可以吃的濕面。這款面條由丙二醇和復合磷酸鹽制成，不屬於我國食品添加劑標準GB2760中的防腐劑。所以，嚴格來說，這兩種物質都不算防腐劑，只是壹起使用時有保質的作用。