調和油好不好

調和油好。

調和油屬於較為健康的食用油，適量食用對身體健康有益。另外，不建議長期只吃壹種油，應多種食用油交替使用，使營養更加均衡。

調和油壹般選用玉米油、菜籽油、葵花籽油、大豆油、花生油等食用油按照壹定比例調和而成。經過科學調配的調和油，營養更為豐富，比例合適，能夠為人體提供壹定的油脂以及必需的脂肪酸，適量食用對人體有益。在選擇調和油時，應盡量選擇大品牌，並去正規市場或超市購買，避免購買到品質較差的調和油。

調和油是什麽油

調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外) 按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作溜、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油壹般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

調和油的加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期壹般為12個月。