吃蝦後多久吃VC？
vc和蝦米中毒的原因是這樣的:
美國芝加哥大學的研究人員通過實驗發現，蝦等軟殼食品中含有大量高濃度的——五鉀砷化合物。這種物質，攝入後對人體沒有毒性作用！但服用“維生素C”後，由於化學作用，原來無毒的——五鉀砷(砷酐，又稱粗砷。其化學式為As205)轉化為有毒的三鉀砷(砷酐，又稱三氧化二砷，其化學式為As203)，俗稱砒霜！砷具有原漿毒性，能麻痹毛細血管，抑制巰基丙脯酸的活性，使肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。所以中了它毒的受害者，往往是七竅出血。所以為了小心起見。
如果壹次維生素C的量超過1000mg就有點麻煩了。我認為最重要的是妳吃什麽維生素C，天然的還是合成的。自然問題不嚴重。沒聽說過吃橘子要死人的。凡事都要有分寸。如果控制得好，問題不大。
第二，如果不幸中毒！只需看看以下內容:
1.口服中毒患者立即催吐和洗胃。洗胃前，口服新配制的砷沈澱劑氫氧化鐵溶液(12%硫酸亞鐵，20%氧化鎂混懸液，等量混勻)，每隔5 ~ 15分鐘壹勺，直至嘔吐停止或取蛋清水(四個蛋清加200m1)。服用後洗胃，然後給予硫酸鎂或硫酸鈉導瀉。也可以用藥用炭混懸液洗胃。
2.接觸或吸入中毒:立即離開中毒環境，選擇下列解毒劑之壹。①二柳丙磺酸鈉(5 mg/kg)，肌肉註射或靜脈註射，每4 ~ 6h 1次，第二天1/8h，第三天1 ~ 2次/d，5 ~ 7d為壹療程。②二巰基丁二酸二鈉首劑2g，溶於20ml生理鹽水中靜脈註射，然後1g/6h，4-5次後1g/d，持續3-5d。③二巰基丙醇2.5 ~ 4 mg/kg，1每4小時肌註壹次，48小時後改為2次/d，療程7 ~ 14d。本品療效略差於上述兩種藥物，副作用略多。必要時，2 ~ 3周後可用二巰基丙酸鈉或二巰基丁二酸二鈉繼續除砷。
3.對癥治療如劇烈腹痛可肌註阿托品0.5mg加哌替啶50 ~ 100 mg。
4.補充大量維生素B、C、K，維持水電解質平衡，適當給予能量混合。
5.急性砷化氫中毒應①立即吸氧。②氫化可的松400 ~ 600 mg或甲基強的松龍10 ~ 20 mg靜脈註射抑制溶血反應。③積極保護腎臟，靜脈註射50%葡萄糖溶液60 ~ 100ml。少尿患者靜脈註射20%甘露醇(250ml)加速排尿20 ~ 100 mg，腎區出現超短波透熱。無尿應考慮腹膜透析或血液透析。(4)若血紅蛋白低至5g，需輸血，重度砷化氫中毒可考慮換血治療。
合計食用超過100g可導致人體中毒，請慎重！
第三，我給妳看另壹個新聞:
最早的報道來自深圳的鮑靜2003年7月1，標題是:維生素C+海鮮=砷？”文章說:
“愛吃海鮮的朋友要小心了。不久前，有報道稱臺灣省壹名女子猝死。死因很可能是她晚餐吃了很多蝦，同時吃了很多維生素C。專家指出，大量海鮮+大量維生素C=砷。
現在很多人都養成了每天服用維生素C片的習慣，認為維生素C可以提高人體免疫力，對身體有好處。更別說吃海鮮了，很多人在美食面前都控制不住自己。但是這兩者的結合會產生如此可怕的後果。真的是這樣嗎？
北京協和醫院臨床營養師於康博士表示，許多海鮮，如蝦、蟹、蛤和牡蠣，都含有化學元素砷。壹般含量很少，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內的砷含量達到較高水平。蝦中含有五價砷，壹般對人體無害。但是，當高劑量的維生素C(壹次攝入維生素C超過500mg)與五價砷發生復雜的化學反應時，就會轉化為有毒的三價砷(也就是我們常說的“砒霜”)，三價砷達到壹定劑量時就會導致人體中毒。
★★★★★★據醫生介紹，上述女士的情況在生活中並不多見。只有在大量食用蝦(尤其是可能被嚴重汙染的蝦)並壹次性服用500毫克維生素C片時，才會導致砷中毒。