土耳其無花果幹是健康營養的小吃。
1.無花果幹富含葡萄糖和果糖。
無花果富含糖分，尤其是葡萄糖和果糖。它們被人體吸收後，可以迅速轉化為能量，促進身體恢復，緩解身體疲勞。其中所含的蛋白質也是人體正常新陳代謝必不可少的營養素，對身體恢復也大有裨益。
2.無花果幹富含維生素。
無花果幹含有豐富的維生素，其中維生素A、維生素C、維生素B的含量比較高。維生素A可以保護眼睛，而維生素C可以提高人體免疫力。維生素B是維持人體神經正常功能的特殊營養。人們平時吃無花果就是為了吸收這些營養，對保持身體健康大有裨益。
3.無花果幹可以保護心腦血管疾病。
平時多吃無花果幹，還能保護心腦血管。因為這種幹果含有豐富的微量元素鉀，不僅能防止人體腦細胞衰老，還能促進體內鈉代謝，防止血壓升高，預防心腦血管疾病，減少動脈硬化和血栓形成。
4.無花果幹富含氨基酸。
無花果幹含有十幾種對人體有益的氨基酸，其中八種是人體不能自行合成的重要營養物質。特別是天冬酰胺、氨基酸和賴氨酸的含量相對較高。它們可以直接作用於人的大腦，促進智力發展，提高記憶力。而且，天冬氨酸被人體吸收後，還能預防白血病，增強人體素質。
吃無花果的方式.
1、粥:準備幾個無花果幹，洗凈，切片，然後加入適量糯米煮成粥，可以促進消化，保養腸胃。
2、燒湯:準備少量熟肉，切絲，然後和無花果幹壹起放入鍋中，煮的時候撒上適量的鹹鹽。此湯能有效治療慢性腸炎、胃炎，有很好的調理腸胃的作用。
3、拌菜:無花果幹和洗凈的西瓜皮(切絲)冷拌成菜，口感清爽，味道獨特。
4、泡水喝:無花果幹本身脆硬，需要泡水軟化。開水沖泡後，無花果的營養成分會被稀釋，容易被人體吸收。
無花果茶能健脾胃，助消化，用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
壹般來說，無花果幹不僅可以做鮮果，還可以做菜。適用於消化不良、食欲不振、便秘患者。
“藥補不如食補”。無花果含有花青素、維生素c等更強效的抗氧化劑，女性平時吃壹些無花果幹，可以抑制色素沈澱，延緩細胞衰老，起到美容養顏的作用。如果吃得慢，消化好，後果也可以吃幾個無花果幹，可以促進腸胃蠕動。