嬰兒米粉可以煮著吃嗎 選購米粉註意點
嬰兒米粉可以煮著吃嗎
如果是自制的自家磨的米粉，應該是炒米來做，不是生米，所以用水沖開，再攪成糊就行;外面買的米粉也是熟的，而且被高溫度的開水壹折騰，營養跑就沒了壹大半兒，何必呢。
註意，寶媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。沖調米粉的合適水溫是70℃～80℃。
選購米粉註意點
1、媽媽們在選擇嬰幼兒營養米粉時要註意看清包裝上標示的食品類別，也可以將營養素含量進行比較，以挑選適合寶寶食用的品種。
2、留意內容物是否為獨立包裝，因為獨立包裝不僅容易計量，估計寶寶每次用量，而且更加衛生，特別是在夏天不易受潮汙染。
3、選擇與寶寶月齡相適應的嬰幼兒營養米粉。
4、選擇品牌產品，售後服務好，質量有保證，切忌壹味貪貴求洋，更不要受廣告誤導。
5、有些寶寶對乳糖過敏或對牛奶蛋白過敏，媽媽在選購時應特別留意配料表中是否含有奶粉。
輔食中不要加調味劑
不要給1歲以內嬰兒的輔食主動添加鹽或糖。雖然，母乳或嬰兒配方奶、米粉不是鹹味，但不意味著沒有鈉和氯離子，只不過不是食鹽(氯化鈉)而已。過早給孩子加食鹽，致使鈉攝入過多，增加今後高血壓和心血管疾病的風險。早期加糖增加出現齲齒的風險。
牛奶還是為主
嬰兒在初生階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質含量較少，不能滿足嬰兒生長發育的全部需要，因此嬰兒在1歲以內還是應該以配方奶粉為主。如只用米粉類食物代替乳類餵養，會出現蛋白質缺乏癥。具體表現為：生長發育遲緩，影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。
同時，胰澱粉酶要在嬰兒6個月左右才達到成人水平，所以6個月之內的嬰兒不應加米粉類食品，否則容易造成寶寶消化不良。6個月以後適當餵些米粉類食品，但不能只用米粉餵養，即使與牛奶混合餵養也應以牛奶為主，米粉為輔。
此外，寶寶的成長，每壹階段可以適用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，細膩，潤滑、容易消化的單壹谷類食物，能幫助寶寶成功邁出轉奶第壹步。而隨著寶寶的成長，可以選擇給寶寶嘗試新的口味，讓寶寶體驗口味多樣的成長樂趣。