紅燒牛排的做法，紅燒牛排怎麽做好吃，紅燒牛排的家常
用料 ?
牛排 1000克
蔥花 適量
姜
生抽 2大匙
料酒 3大匙
鹽 1小匙
白糖 1+1/2大匙
雞精 1小匙
紅燒牛排的做法 ?
牛排洗凈放入大盆內，冷水下鍋，水蓋過牛排即可
大火燒開後，把湯表面浮沫除掉
加適量的姜；料酒約3大匙
燒開後再煮十五分鐘，關火移到外鍋內繼續加熱
約40分鐘後，煮好的牛排取出，待再次加工
切適量的蔥花；炒鍋內加白糖
加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到變色
加2大匙生抽；花椒粉適量；鹽1小匙
加煮牛排的湯，湯蓋過牛排即可
大火燒開後放蔥花，轉中火收汁；最後加入雞精即可出鍋