雞頭米和芡實是壹種東西嗎

芡實和雞頭米是同壹種東西。

芡實是學名，因為很像雞頭，所以又稱“雞頭米”，兩者之間沒有任何的不同，只不過叫法不同而已。雞豆米壹般是指新鮮的芡實，它也是壹味常用的藥食兩用藥材，有“水中人參”的美譽。

芡實、睡蓮科芡屬壹年生水生草本植物。沈水葉箭形或橢圓腎形，浮水葉革質,橢圓腎形至圓形，葉柄及花梗粗壯,花內面紫色;劣披針形、花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，汙紫紅色，種子球形。7-8月開花，8-9月結果。全草為豬飼料、又可作綠肥。

相關信息：

1、雞豆米非常容易消化，營養元素極容易被人體吸收，食用後不但能健脾益胃，又能補充營養。經常吃雞豆米還可治療老年人的尿頻之癥，效果也是非常好的。

2、雞豆米中含有豐富的維生素B12，食用後可以有效的解決神經性頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱癥狀，對身體有很大的好處。

3、分布中國南北各省、生於池塘、湖沼中，該種種子含澱粉、供食用、釀酒及制副食品用。