銀草的根是什麽植物(魚腥草和銀草的區別)
今天分享的植物是壹種外來的野菜。其根莖潔白如玉，在農村被稱為“人參”。其根莖食用價值很高，但其實是壹種高檔蔬菜。
我們農村種的野菜曾經活躍過壹段時間，但是農村好轉後，農民就不再重視了，這種“銀條菜”也是如此。其實，銀草也是壹種普通的多年生草本植物，但它的根莖獨樹壹幟，不僅潔白如玉，而且可以長時間延伸，根部交錯在壹起，卻因為食用價值高而壹直被開采。
銀條為多年生草本植物，既可入菜又可入藥，高度可達1.7m .多節的圓柱形地下根莖，節上有鱗片和須根。莖直立，不分枝，四棱形，節上多紫紅色，節上無毛或有毛。
因為根系發達，銀條菜的生長繁殖速度不弱，但是它的植株很普通，很多人認不出這種植物。乍壹看，它的根莖和處理後的魚腥草很像。它的根和嫩葉其實都是天然蔬菜，只是根的味道更好，吃法多，同時營養價值高。不然也不會有人參這種外號了。
在農村地區，人們通常在秋天和冬天收獲它的根。此時植株成熟，根系比較完整，營養價值高。這種植物有很多食用的用途，也是壹種可以入藥的植物，壹直到現在都很受重視。