家常香菇雞燜面新手也能快速做出美味的香菇雞燜面。
1，原料:鮮面條1，雞腿2，鮮香菇5米酒1，糖0.5，胡椒粉1，鹽，醬油1，醬油1，糖1。
2.準備好各種原料。雞腿去骨，切成小塊。香菇洗凈瀝幹水分，切塊。姜切絲，洋蔥切段。
3.將調料放入切好的雞肉中，拌勻腌制片刻。
4.將蒸鍋內的水燒開，將壹湯匙油倒入鮮面條中，拌勻，然後放入蒸鍋內蒸約10分鐘。
5.取出蒸好的面條，趁熱搖壹搖。
6.熱鍋放油，放入香噴噴的雞肉翻炒至出油。
7.加入蘑菇片和姜絲，炒至蘑菇片變軟。
8.倒入適量的水(水量以剛好淹沒鍋內材料為宜)，加入調料2中的生抽、醬油糖、鹽，燒開。
9.加入面條，蓋上蓋子，燉大約5分鐘。
10.打開鍋蓋，用筷子翻面。12.蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘左右。最後，加入洋蔥，攪拌均勻。