自制雪糕怎麽取出來
到了夏天的時候,大家都特別喜歡吃雪糕,很多人覺得在超市裏面買的雪糕有添加劑不適合家裏的孩子吃,就會自己在家裏制作雪糕,自己做的雪糕可以加入各種水果,喜歡的話還可以在裏面加入壹些奶油,買各種各樣的模具,做出來的雪糕會特別吸引孩子,但有些時候自制雪糕拿出來就碎了,那麽自制雪糕怎麽拿出來呢?
正確拿法如下:
(1)用飲用水、涼開水灌壹些在棒冰模子上。
(2)把水抖平均,讓它們流到模穴四周。
(3)用左手拿冰棍膠模的壹邊,右手那另壹邊後呈S狀反復擰動冰棍膠模。
(4)大力壹提,那樣就可以完整、輕松地拿出來啦!
雪糕(icecream),國語叫做冰淇淋/冰激淋,是壹種冰凍類的奶類甜品。需冷凍儲藏。現在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。現在大眾化食品中的雪糕,在700多年前,只是王公大臣及貴族才吃得起的美食。據說,雪糕的大眾化,始於1904年。雪糕在現代社會依舊經久不衰。
步驟
1.鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克
2.蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻
3.開小火壹邊攪拌壹邊煮
4.壹直煮到變濃稠,木鏟上可以掛上壹層薄薄的蛋奶糊
5.煮好的蛋奶糊過篩後放涼
6.放涼後加入淡奶油
7.充分攪拌均勻
8.倒入盒子
9.攪拌均勻後放入冷凍格
10.30分鐘後拿出來徹底攪拌,每隔30分鐘拿出來攪拌,此步驟重復4次
11.第四次的攪拌的樣子變稠,攪拌後繼續放入冷凍格
12.取出後已經成了雪糕狀了
13.雪糕
14.雪糕,吃的時候可以加入各種水果,如藍莓等
用料:
主食材:桃丁430克;細砂糖50克;
輔食材:椰漿100克;奶油50克;
用具:冰棒模具
制作步驟:
1先將桃丁放入細砂糖腌制幾個鐘頭,會有桃汁析出,備用;
2將壹大部分桃丁與桃汁壹同倒入料理機,加入椰漿、奶油,攪拌模式打成桃泥;
3剩余的壹小部分用10克腌制幾個小時備用;
4拿出模具,將腌制的小桃丁平均分布到每個模具中,將榨好的桃泥放入模具中;
5接下來就能放冰箱裏冷藏了,拿出來就是完美的水蜜桃椰奶冰棒!