酸辣筍絲怎麽腌制
食品
主料春筍250g雞胸肉1片辣椒1片胡蘿蔔1片輔料油適量幹辣椒適量蒜末適量鹽適量料酒適量蠔油適量陳醋適量醬油適量姜粉適量雞粉適量。
步驟
酸辣筍絲步驟11。先將雞胸肉洗凈切絲，用料酒和壹勺蠔油腌制十分鐘。
步驟22。準備主料，竹筍洗凈切絲，辣椒和胡蘿蔔切絲。
酸辣筍絲的步驟33。將洋蔥和大蒜切碎，準備幹辣椒。
酸辣筍絲的步驟44。鍋裏放油，加熱。加入腌制好的雞絲，迅速溜走。
酸辣筍絲的步驟55。加入壹部分蔥花和大蒜炒香，然後加入胡蘿蔔絲和辣椒絲炒勻。
酸辣筍絲步驟66。加入筍絲，攪拌均勻，加入陳醋。
酸辣筍絲步驟77。用醬油炒。
酸辣筍絲的做法步驟88。加鹽。
酸辣筍絲的做法步驟99。將雞粉、姜粉、蔥蒜末翻炒。
酸辣筍絲的制作步驟1010。成品。