香椿芽最好吃的兩種做法，鮮香可口又營養，妳知道是如何做的嗎？

妳好！

香椿不僅風味獨特，誘人食欲，而且營養價值較高，富含鉀，鈣，鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅！

香椿炒春筍?

材料：春筍半根、香椿壹小把、食用油、鹽適量、五行鮮蔬粉適量

做法：

1、春筍去殼和老根，清洗幹凈，切塊切片；

2、切好的春筍焯煮15分鐘；

3、新鮮的香椿洗凈備用；

4、燒壹鍋水，加壹勺鹽，水開後下入香椿焯至變色即可；

5、焯好的香椿撈出過涼切碎；

6、鍋燒熱，下入適量的油，下入春筍充分炒透，加適量鹽；

7、出鍋前壹分鐘再下入切好的香椿翻炒均勻，加少許鮮蔬粉提鮮即可。

腌漬香椿芽?

材料：嫩香椿芽、鹽適量

做法：

1、將香椿芽洗凈，焯水，平鋪著晾幹水分；

2、放入壹個較大的容器，撒上鹽抓勻；

3、然後冰箱冷藏腌漬2天就可以吃啦。