薄荷煎蛋卷怎麽做，薄荷煎蛋卷怎麽做好吃，薄荷
成分詳情
兩個雞蛋
面粉130克
適量的薄荷葉
薄荷雞蛋餅的制作步驟
1準備食材。
2加入與雞蛋等量的水。
3加入適量的鹽，邊攪拌邊加入色拉油。
4加入過篩的面粉。
5薄荷切碎，放在壹邊。
6加入面糊。
燒熱鍋，刷壹層薄薄的油。
8倒入壹勺面糊，攤成煎餅。
9.翻面煎至熟。
技巧
1.做面糊的時候加鹽和油，增加韌性，煎的時候不容易碎。
2.面粉要過篩，這樣做面糊的時候就不會有太多結塊了。或者長時間浸泡也可以減少面團產生。
煎的時候壹定要小火，這樣顏色才好看。