怎麽制作酸奶？酸奶可以不用酸奶機嗎

準備材料:

1、任意品牌酸奶壹杯/袋/盒(第壹次作“引子”)

2、白砂糖兩大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)

3、鮮牛奶壹大袋(500g，據說含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真偽)

4、另備幹凈容器壹個(飯盒啦，無油、無水、密封，透明漂亮者為上選)

制作過程:

1、5--8勺酸奶(引子)放入容器

2、2勺糖放入容器(愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放)，後加也可以，不過我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入鮮牛奶裏，攪拌均勻

4、加蓋，放到溫度高壹點的地方(原參考值:攝氏30度需12小時，我家18度時，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”) 。

5、耐心地等上12個小時左右，打開蓋子(中間不許偷看!)…凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容

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