羊肉皮能吃嗎
夏吃羊肉增加高溫天抗病能力 由於羊肉味甘性熱，大家都會懷疑：夏天吃羊肉會不會上火？很多人因此認為羊肉只適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。但中醫專家認為，恰恰是夏天吃羊肉，可以助體內驅寒解毒。對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。 俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載，羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。 羊肉 4由於天氣炎熱，夏季裏人們生吃蔬菜瓜果的機會較多；為了躲避炎熱，室內長時間冷氣開放；冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不離手，這些都易使人的脾胃受寒；加之夏天氣溫高，人容易出汗，耗氣傷津，故此部分人會出現脘腹痞悶冷痛，喜溫喜按，不思飲食，頭身困重，大便稀薄且次數增多，舌淡苔白等癥狀，中醫辨證多屬於脾胃虛寒或寒濕困脾等。對於這壹類人來說，在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載“聖人春夏養陽，秋冬養陰”的觀點也是契合的。 不過，從中醫的角度來看，夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
問題二：山羊皮可食用嗎？我買的羊肉有不少皮，丟掉可惜，不知能否食用。 山羊皮壹般會和毛壹樣，在殺羊的時候整體剝掉，能買不少錢，如果羊肉上殘留了羊皮，最好檢查壹下羊肉的來歷，羊皮比羊肉貴多了
問題三：羊肉是帶皮的好吃還是剝皮的好吃？ 帶皮的好吃！就是收拾起來費點事！先退 然後用噴燈烤壹下在刮壹邊，最好在用溫水用鋼絲球刷壹遍。不過為了吃值得！
問題四：現殺的羊皮能吃嗎？帶皮的羊肉，皮能吃嗎？ 可以的，羊皮含有豐富的膠原蛋白，只要煮爛是可以吃的。陜北橫山羊肉不錯，淘寶百通生鮮店就有售。
問題五：沒皮羊肉好嗎？有皮好還是沒皮好？有什麽區別 有皮的羊肉燉湯或者紅燒好吃，有嚼勁；沒皮的羊肉炒、涮好吃，主要是易熟，當然，燉、蒸、燒用時少，也好吃，只是沒有膠原蛋白。
問題六：買來的羊肉帶有不少羊皮，不知羊皮可食用否？請告之。 可以食用的。
問題七：羊肉上銀白色的皮是什麽能吃嗎 能吃
問題八：帶皮羊肉好吃還是不帶皮羊肉好吃？ 帶皮羊肉白煮切片，蘸醬油吃，很好吃：不帶皮羊肉 ，配上蘿蔔，洋蔥壹類的，熬湯喝，很美味。就看這位客官喜歡那種了……呵呵……
問題九：羊肉皮下面壹層黃黃的東西能吃嗎? 很可能是淋巴，最好不要吃
問題十：羊肉的表皮有壹層薄膜能否吃 沒註意，都是吃掉的