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菠菜能和牛肉壹起嗎?

菠菜可以和牛肉同食。

有道菜是菠菜牛肉粥,常用作寶寶輔食,有阻擋病原菌介入的功能,可以保護身體,提高寶寶的免疫力。

它的具體做法如下:

準備食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g

步驟1:牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。

步驟2:菠菜洗幹凈,放入滾水中略微汆燙。

步驟3:撈起瀝幹水分,切碎。

步驟4:大米淘洗幹凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬制60分鐘。

步驟5:倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾後,加入香蔥花即可。

擴展資料

牛肉蛋白質含量豐富,脂肪含量較低,同時富含生長發育所需的核黃素、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質。

菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多,對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。

參考資料:

百度百科詞條—菠菜牛肉粥