阿膠怎麽做好吃
阿膠怎麽做好吃？
推薦：
壹，黑芝麻核桃阿膠條
食材明細
主料
阿膠250克
黑芝麻250克
核桃250克
輔料冰糖適量
水適量
甜味口味
煮工藝
數天耗時
普通難度
黑芝麻核桃阿膠條的做法步驟
1
所有食材
2
阿膠提前放入盆中放水浸泡氧化需浸泡3壹4天
3
黑芝麻洗凈炒熟，核桃炒熟備用
4
冰糖放入浸泡好的阿膠裏用小火熬
5
將阿膠熬至濃稠
6
放入黑芝麻
7
再放入核桃攪拌均勻
8
拌好的阿膠放入不沾盤中冷卻
9
冷卻好的黑芝麻核桃阿膠切成條方便食用
二，阿膠烏雞湯
材明細
主料
烏雞150克
瘦肉100克
阿膠15克
紅棗5個
桂圓肉5克
姜3片
輔料鹽適量
原味口味
燉工藝
三刻鐘耗時
簡單難度
阿膠烏雞湯的做法步驟
1
準備所需材料。
2
將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
3
鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
4
再撈出洗凈。
5
將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內。
6
加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。
7
燉好後加入適量的鹽調味即可食用。
小竅門
烏雞滋陰養顏、補血氣，女性常用此湯可美容養顏。