当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 韭菜肉蝦仁餃子餡怎麽調?

韭菜肉蝦仁餃子餡怎麽調?

主料:韭菜260g、雞蛋5個、蝦1200g、餃子皮700g。

輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、雞精適量、生抽適量、醬油適量、香油適量、清水適量。

蝦仁雞蛋韭菜餃子的做法

1、雞蛋炒好壓碎涼涼備用。

2、韭菜洗凈切碎備用。

3、蝦去殼去蝦線,用鹽和料酒淹十分鐘備用。

4、餃子皮備用。

5、取壹個大碗,把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放壹起,加入鹽,生抽,醬油,五香粉,香油,雞精。

6、攪拌均勻調成餡備用。

7、取壹張餃子皮置手中,放入壹點韭菜雞蛋,然後在上面放上壹個蝦仁。

8、包起來即可。

9、全部包好。

10、鍋入清水煮沸,加入壹點鹽,放粘鍋,把包好的餃子放進去。

11、加蓋煮開壹會,然後在打開蓋煮至皮熟即可。

12、開吃了。