牛奶什麽時間段喝比較容易吸收？
牛奶在壹天的早晨喝最容易吸收，原因如下：
1、因為牛奶當中含有豐富的鈣質，而鈣質要想獲得良好的吸收需要維生素D的參與，如果在早晨喝牛奶，能夠經過上午和下午的戶外活動，陽光照射皮膚產生豐富的維生素D，進而能夠很好的促進早晨喝進來牛奶當中鈣質的吸收；
2、從中醫食療角度上來講牛奶偏寒涼，而壹天的早晨是陽氣比較旺盛的時候，所以如果在早晨喝牛奶，通過旺盛的陽氣能夠很好的運化相對偏寒涼的牛奶。
資料
牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之壹。牛奶有降低食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流。
種類
消毒鮮奶：消毒鮮奶是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）制成的液態奶制品，需要冷藏保存。
滅菌奶：超高溫奶是經過高溫瞬時滅菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常溫下儲藏30~40天。傳統滅菌奶是長時間高溫殺菌制成的液態奶制品，可以在常溫下保存6個月以上。[2]
消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬於牛奶中的重要營養物質，故而對奶制品的營養價值影響不大，市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D，使它成為這兩種營養素最廉價、最方便的食物來源之壹。[2]
“生鮮奶”通常也叫生鮮乳（Raw Milk），是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱。市場上有少量“生鮮奶”以散裝形式出售，消費者購買後壹般煮沸飲用。而市售的盒裝、袋裝等預包裝的純奶，則是將“生鮮奶”經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標準化、均質、殺菌（巴氏殺菌或超高溫滅菌）等工藝制成的，是符合國家有關標準要求的產品。由於未經過均質工藝處理，“生鮮奶”的乳脂肪球較大，煮沸後會發生聚集上浮，從而帶來“粘稠”、“風味濃郁”的感官印象。不過，研究表明“生鮮奶”與經過巴氏殺菌的純奶其實在營養及人體健康功能方面並沒有顯著性差異。