如何保存新鮮鮑魚？
冰水冷卻:將鮑魚放入冰水中冷卻，隨它去吧休眠，然後放入食品級冰袋培養箱中。用鹽水:將鮑魚放入鍋中，加入適量的水淹沒鮑魚的壹半位置，加入少許鹽，放在陰涼處，冬天放在陽臺上，夏天放在冰箱裏。用保鮮膜和錫紙:鮑魚可以單獨用保鮮膜密封，外面用錫紙密封，用保鮮盒密封，放入冷凍室。1，冰水冷卻:
將新鮮鮑魚放入冰水中冷卻，使鮑魚處於休眠狀態，然後放入食品級冰袋培養箱中。
2.使用鹽水:
將鮑魚放入鍋中，加水淹沒半個鮑魚，加入少許鹽，放在陰涼處，冬天放在陽臺，夏天放在冰箱冷藏。
3、保鮮膜、鋁箔的使用:
新鮮的鮑魚，如果壹次吃不完，可以把剩下的鮑魚用保鮮膜封好，再用壹層錫箔紙封好，再用保鮮膜封好，放入冷凍室，這樣可以減少水分流失。
4.浸泡在油中:
鮑魚用油浸泡，然後分別放入保鮮袋，放入保鮮盒，再放入冰箱冷藏。需要放在單獨的格子裏，避免異味。
5.使用氧氣機:
如果鮑魚數量太多，可以用氧氣機，鮑魚活的更好，吃的方便，味道也不會變。
6.裝載海水:
在超市買新鮮鮑魚的時候，順便包點海水，保證鮑魚新鮮後再吃。