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請問,吃什麽可以補維生素E和鋅?

維生素E在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中,均含量豐富.

富含維生素E的食品有:麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有壹定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少.萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜.

鋅元素主要存於海產品、肝臟、魚類、蛋黃及牡蠣等,

1.海產品中以牡蠣含鋅最為高。

2.植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,

3.水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等。

4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

5. 富含鋅的食物主要有動物的瘦肉,

據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每壹百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每壹百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

鋅是人體所必需的微量元素之壹,素有“生命之花”之稱。鋅不僅與癌腫、冠心病、精神病、遺傳性疾病、風濕熱的防治以及抗衰老有密切的關系,同時又是美膚駐顏不可缺少的營養素。正常成人體內鋅的總量不過2—3克,而其中有10%—15%存在於皮膚中。由此也可推知鋅對美膚駐顏的重要意義。

缺鋅容易造成抵抗力下降,健忘等,和睡眠不好不知道有多大關系。