天麻燉雞如何制作
天麻燉雞按照以下方法制作：
1、將土雞宰殺處理幹凈，用清水將紅棗、枸杞沖洗幹凈。
2、天麻提前加入少量白糖泡軟，方便切片。
3、鍋內加水燒開後，加入5g料酒，再把將土雞放進去。
4、等到煮出血沫後關火，用濾產撈出，然後沖洗幹凈。
5、將泡好的天麻切成薄片，切了6片左右，姜2片。
6、最後把所有的材料都放入砂鍋內，加入料酒，加適量清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右，燉好後放入適量的鹽即可。
1、將土雞宰殺處理幹凈，用清水將紅棗、枸杞沖洗幹凈。
2、天麻提前加入少量白糖泡軟，方便切片。
3、鍋內加水燒開後，加入5g料酒，再把將土雞放進去。
4、等到煮出血沫後關火，用濾產撈出，然後沖洗幹凈。
5、將泡好的天麻切成薄片，切了6片左右，姜2片。
6、最後把所有的材料都放入砂鍋內，加入料酒，加適量清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右，燉好後放入適量的鹽即可。