袋裝舜華茶油鴨怎麽加熱
袋裝舜華茶油鴨加熱操作如下。
1、先把鴨子放進蒸籠,大火旺氣蒸五分鐘,鴨子的裏邊蒸透。拿出。
2、鍋裏倒進壹點點油,千萬別多,就壹點點,大約就像平時炒菜的壹鐵勺就夠了。油熱了以後,壹只手拿住鴨脖子或把鴨子放在笊籬裏,垂在鍋上,另壹只手拿鐵勺盛起熱油往鴨子身上淋澆,壹勺壹勺讓鴨子的皮都要過油,鍋裏的油只多不少,待鴨子的全身都重新焦脆就行了。
3、放在案板上再用快刀片取。要做到每壹片鴨肉都要帶皮。剩下的鴨架子另外單有用處。
1、先把鴨子放進蒸籠,大火旺氣蒸五分鐘,鴨子的裏邊蒸透。拿出。
2、鍋裏倒進壹點點油,千萬別多,就壹點點,大約就像平時炒菜的壹鐵勺就夠了。油熱了以後,壹只手拿住鴨脖子或把鴨子放在笊籬裏,垂在鍋上,另壹只手拿鐵勺盛起熱油往鴨子身上淋澆,壹勺壹勺讓鴨子的皮都要過油,鍋裏的油只多不少,待鴨子的全身都重新焦脆就行了。
3、放在案板上再用快刀片取。要做到每壹片鴨肉都要帶皮。剩下的鴨架子另外單有用處。