家常級別的豬扒肉做法

家常豬扒肉的做法，壹起來看看。

01

準備好壹塊豬扒肉，清洗幹凈，切成薄片，用叉子在豬扒上叉幾下，這樣腌制的過程中就比較好入味了。

02

再準備壹些姜蒜，姜切成姜末，蔥剁成蒜蓉。

03

豬扒加入適量的生粉、醬油、老抽、蠔油、胡椒粉、姜末、蒜蓉，再加適量的水，攪拌均勻，腌制半小時。

04

熱鍋下油，油熱後，把豬扒壹塊塊夾如鍋中，煎到兩面金黃色即可。