燉豬肚子有什麽好吃的

山藥栗子豬肚湯

原材料:

鮮山藥，栗子，五花肉。

調料:

姜、蔥、蒜、八角、花椒、茴香、料酒、鹽。

練習:

1.五花肉用鹽醋和少許面粉洗凈，焯水倒掉水分，加入新做的水，將蔥、姜片、蒜、花椒、八角茴香料酒加入五花肉中，然後文火1小時，直到五花肉軟熟。

2.戴上手套，將山藥去皮，切成象眼片。用高壓鍋烤栗子，趁熱去皮。將紅辣椒切成片。

3、五花肉冷卻後切條待用。

4.在原湯中加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、鹽、胡椒粉，煮壹會兒。

這鍋好吃又好喝。秋天剛下來的栗子和山藥絕對配養胃理氣的豬肚。秋季第壹美食的稱號絕不是虛名。。。不僅午餐晚餐，脾胃虛弱的人也可以吃。具有健脾養胃、補腎調經的作用，適合全家壹起飲用。

此外，這種湯還有幾個優點。

1，氣血兩虛，尤其是臉色不好的，喝這個湯可以補氣養血。

2、腎和胃，五花肉和栗子都是脾胃。

3、山藥是秋季補肺的絕佳食物。