苦瓜裏的白膜有藥用價值嗎？
西紅柿營養豐富，富含維生素C，能促進人體對鐵的吸收，增強兒童免疫力，而維生素A能使兒童骨骼生長，是自然界最好的食物。
糖漬番茄
夏天吃西紅柿泡糖，吃起來酸酸甜甜的，讓孩子壹下子就愛上了，調節腸胃的功能也能讓孩子在夏天有極好的食欲。
材料:番茄1000g，蜂蜜50g，檸檬半個，冰塊1盒。
工作方法
1，鍋中加水，將水燒開，將洗好的西紅柿倒入鍋中。
2.中火煮45秒左右，煮的時間不要超過1分鐘，但是時間不能短。太短的番茄皮沒有煮透去皮，時間長了會影響口感和味道。
3.提前準備壹大碗水，放壹半冰塊，快速將煮熟的西紅柿撈出放入冰水中，將小西紅柿的皮剝掉。
4.取壹個大碗，加入冰塊和檸檬片，將去皮的西紅柿放入碗中。
5、然後往碗裏倒蜂蜜，喜歡吃甜的可以多放點。
6.攪拌均勻後，用保鮮膜封好碗，放入冷凍室，冷藏3小時以上，即可食用！
冬瓜是夏季利尿祛火的好食物，含糖量也很低，多吃不會造成身體負擔。口味清淡，搭配肉丸，滿足孩子的膳食營養需求，搭配肉類和蔬菜的營養成分也不在少數。就算孩子不吃，光是吃這個就夠填飽肚子了。
冬瓜蒸丸子
材料:冬瓜300克、豬肉200克、蛋清1個、芹菜20克。
輔料:鹽、雞精、胡椒粉。
工作方法
1.冬瓜去皮，切成薄片，放入盤中。
2.將肉剁碎，加入蛋清、少許鹽、雞精、胡椒粉調味，攪拌均勻。
3.用手將拌好的肉餡揉成同樣大小的肉丸，放在瓜上。
4.將芹菜切成小塊，撒在肉丸上。
5.放入蒸籠，蒸約10分鐘，蒸熟。
苦瓜是壹種非常健康的食物。夏天多吃可以清熱降火，增進食欲，所以家長要多給孩子吃苦瓜。有些家長擔心苦瓜太苦，孩子不愛吃。今天給大家分享壹個不苦的“蒸苦瓜蛋”方法。做成後皮薄餡美，營養豐富，讓小朋友吃了停不下來！
苦瓜雞蛋饅頭
材料:苦瓜1，黑木耳10，雞蛋4個，餃子皮適量。
輔料:食用鹽適量，食用油2湯匙，蠔油1湯匙，雞精適量，醬油1湯匙。
工作方法
1，將苦瓜清洗幹凈，然後切去頭尾不可食用的部分，再將苦瓜切成四瓣，用勺子刮掉每瓣裏面的果肉，壹定要刮幹凈，最好是刮掉裏面的白膜。因為苦瓜裏面的白膜是苦瓜苦味的最大來源，全部刮幹凈後，將苦瓜放入開水中焯水，冷卻後切成小塊。
2.將雞蛋打入碗中，用筷子掰成蛋液，鍋裏的油燒熱，加入少許油，將油倒入蛋液中煎至熟，再將雞蛋煎成塊。將苦瓜丁放入大碗中，然後將泡好的木耳剁成苦瓜，將炒好的雞蛋塊、適量食用油、適量雞精、2勺食用鹽、1勺生抽、1勺蠔油放入碗中，充分攪拌均勻。
3.把三張餃子皮放在壹起，然後卷成煎餅，越薄越好。然後就像包包子壹樣，搟好皮袋，調好餡，包成包子，直接放在蒸籠上，大火蒸20分鐘。
黃瓜富含營養，如維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷和鐵。黃瓜味甘、甘、涼，入脾、胃、大腸經。具有清熱利濕、清熱解毒的功效，適合夏天多吃。
黃瓜煎蛋卷
材料:黃瓜2根、雞蛋2個、面粉300克。
輔料:食用油適量，鹽少許，味精適量。
1.準備兩根黃瓜，用鹽水浸泡2分鐘，去除黃瓜上的農藥，然後用水沖洗幹凈，再將黃瓜切成小塊，放入料理機中，打成細膩的黃瓜汁，倒出待用。
2.準備2個雞蛋，打成蛋液。倒入黃瓜汁，然後撒少許鹽和味精拌勻。
3.倒入適量的面粉，邊倒邊攪拌，直到變成濃稠適中的面糊。
4.小火加熱平底鍋，然後刷壹層食用油加熱，倒入適量黃瓜和雞蛋面糊，兩面烤至焦黃色，即可上桌。
南瓜的營養價值也很高，嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量豐富。老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素的含量大多是。此外，南瓜還含有壹種“鈷”成分，具有極佳的補血作用。南瓜還含有氨基酸和組氨酸、可溶性纖維、葉黃素等兒童發育所必需的元素。夏天吃南瓜可以清熱解毒，促進腸胃蠕動，幫助消化，提高免疫力。
紅棗蒸南瓜
孩子們非常喜歡甜食，紅棗蒸南瓜是壹種非常棒的天然甜點，而且營養也非常豐富。紅棗具有極佳的補血功效，而南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分，具有解毒、助消化、促進生長發育等作用。非常適合兒童作為早餐或午後甜點。
材料:南瓜300克，紅棗7枚，冰糖30克。
1.南瓜去皮，洗凈，切塊。紅棗提前用溫水泡好，清洗幹凈。
2.把南瓜和紅棗放在盤子裏，把冰糖放在南瓜上，把鍋裏的水燒開，把盤子放在蒸籠上蒸15-20分鐘。
小貼士:
1，不喜歡甜的可以不加冰糖。盡量用小塊冰糖，容易蒸發。
2.蒸的時候給南瓜碗蓋上蓋子或者保鮮膜，這樣可以很快煮熟，碗內的原料也不會因為蒸汽的水分而變幹。
給孩子喝酸奶有很多好處:每天喝150ml酸奶可以滿足壹天1/3的能量和鈣需求；酸奶中的乳酸菌可以調節胃腸道正常菌群，促進消化；酸奶中的半乳糖是大腦和神經系統中腦苷脂的成分。經常喝酸奶可以促進大腦發育。壹般建議孩子飯後壹小時喝壹杯酸奶，對生長發育有好處。今天酸奶的另壹種分享方式，孩子會更愛吃。
酸奶蛋糕
材料:雞蛋6個，玉米澱粉36克，酸奶300克，低筋面粉60克，白糖80克，玉米油64克，檸檬汁少許。
工作方法
1，玉米油和酸奶混合攪拌均勻。
2.將蛋黃分兩次或三次加入奶油混合物中，攪拌均勻。
3.將玉米澱粉和低筋面粉混合均勻。
4.篩入蛋黃糊，呈“Z”字形攪拌至無幹粉，烤箱預熱130度。
5、檸檬汁滴入蛋白中，細砂糖分兩次加入蛋白中，打發至幹濕狀態。
6.將1/3蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
7.將混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，用同樣的方法攪拌均勻。
8.芝士模具底部放油紙，將調好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，大概9分滿。
9.準備壹個大的深烤盤，放入預熱好的烤箱，將壹半的熱水倒入烤盤，然後放入蛋糕，上下火1小時5分鐘。
10.註意蛋糕的顏色。如果顏色太深，可以用錫紙蓋住。如果太輕，可以在剩下的5分鐘內將溫度提升150度。
11.烤好的蛋糕在烤箱裏悶30分鐘後，趁熱取出脫模。美味的酸奶蛋糕做好了。
胡蘿蔔含有豐富的維生素C，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助孩子消化。胡蘿蔔還含有維生素A，可以促進生長，防止細菌感染。
蝦胡蘿蔔蛋糕
材料:鮮蝦200克，胡蘿蔔50克。
輔料:料酒、鹽、生粉、香蔥、雞精、香油。
1.鮮蝦去殼，去頭去須，用料酒浸泡半小時，取出鮮蝦切碎；胡蘿蔔去皮，切碎；將所有原料放入碗中，放入小蔥，加入生粉、雞精、香油，攪拌均勻。
2.用勺子取拌好的蝦胡蘿蔔泥，在烤盤上攤成小餅，用刷子在餅表面抹點油，烤箱預熱到220度，在烤箱裏烤8分鐘左右。
這7種適合孩子吃的食物經常給孩子做，胃口好，身體壯，夏天健康！！！
初夏天氣炎熱，建議多給孩子吃這七種菜。孩子愛吃不上火，胃口好。感謝您的閱讀。我是“好食客8”，每天分享美食菜譜和烹飪技巧。歡迎關註。如果妳喜歡這篇文章，請幫忙點贊，評論，轉發，收藏！