白蘿蔔怎麽燒狗肉好吃？

1、狗肉洗凈、切塊，用滾水汆壹下撈起，再放入鍋中加入水、黃酒，燒開後改小火至狗肉燉熟。

2、蘿蔔洗凈、切塊，待用。

3、狗肉燒熟後，加鹽、醬油、糖、八角，燉20分鐘，加入蘿蔔，燉至入味。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如臯縣誌》載：“蘿蔔，壹名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”

其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。