藍莓味道怎麽樣？
藍莓是藍色漿果的意思。壹種是矮灌木，矮且野生，顆粒小，但花青素含量高；第二種是人工栽培的藍莓，可以長到240cm高，果實大，水分多，花青素含量相對較低。世界上分布的越橘有400多種，原產且主要產於美國，也被稱為美國藍莓。中國主要產於大興安嶺和小興安嶺林區，尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。直到最近幾年才成功地進行了人工馴化和栽培。藍莓果實營養豐富，不僅具有良好的營養保健功能，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。
營養價值
藍莓中含有豐富的維生素、鈣、鋅、鐵、氨基酸、藍莓和銅，也是人體必需的營養物質。
經常吃藍莓對很多疾病都有壹定的輔助治療作用。藍莓有很多功效，比如防止大腦老化、軟化血管、增強人體免疫力等等。吃藍莓也有壹定的抗癌作用。從此可以看出，吃藍莓有很多好處。
女性朋友要多吃藍莓，因為藍莓中含有的大量花青素是對皮膚非常好的物質，有助於防止皮膚出現皺紋。花青素具有非常強的抗氧化功能，可以使皮膚更有彈性和光澤，使人看起來容光煥發，美麗動人。
藍莓中含有的花青素對眼睛來說也非常豐富。這種花青素可以促進視網膜上視紫紅質的重新合成，減輕眼瞼疲勞，經常食用可以改善眼睛的夜視能力。所以，多吃藍莓的好處非常多。
藍莓可以趕走眼睛疲勞，讓眼睛繼續工作。藍莓不僅含有維生素A，還主要含有花青素，可以直接加速視網膜和視紫紅質的合成和再生，讓眼睛綻放光彩！事實上，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防近視，改善視力。
緩解眼睛疲勞，改善視力。
藍莓中的花青素有利於維持和調節真性近視和假性近視，消除眼睛疲勞。可用於治療眼睛疲勞、視力模糊、畏光、幹眼癥和淚眼癥，以及中年人的視力下降和老花眼。有利於自由基過多引起的眼睛蛋白質氧化、晶狀體混濁、白內障；藍莓花青素有利於防止自由基過多引起的蛋白質氧化、晶狀體混濁和白內障。對糖尿病引起的視網膜病變有很好的效果。
抗衰老、增強記憶力、防癌。
藍莓能明顯改善和預防與衰老有關的短暫性健忘癥。還有助於改善人類和其他動物的中樞神經系統功能，從而逆轉神經信息傳遞緩慢和衰老導致的認知能力退化。藍莓花青素還可以抗氧化，清除自由基，保護更多健康細胞不被癌細胞侵蝕。
防止血栓形成，增強免疫力。
藍莓可以清除使血管壁變硬的自由基，增強毛細血管的彈性，促進血管的彈性，防止血管破裂，增強關節和軟組織的功能。藍莓果實含有豐富的黃酮類物質，可抑制血小板凝固，防止血栓形成，減輕動脈硬化。藍莓中的花青素可以激活免疫系統，保護免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體免疫力。
糖尿病並發癥的預防
因為糖尿病患者體內的自由基非常高，會增加患癌癥、心血管疾病、中風等疾病的風險。長期補充花青素等抗氧化劑，可以減少體內的自由基，對糖尿病的癥狀有顯著療效，對糖尿病引起的相關慢性疾病也有預防作用。在歐美，花青素等天然抗氧化劑已被長期用於對抗糖尿病患者的嚴重並發癥。
藍莓汁飲料的營養價值:
藍莓汁中含有大量的水分，可以補充人體因運動和生命活動所消耗的水分和部分糖分、礦物質，對維持體內水液電解質平衡有壹定的作用。
藍莓汁含有多種天然招牌營養成分，能增強免疫力，減少疾病，延緩衰老。尤其是鮮榨果汁，具有這種水果的大部分營養和功效。服用藍莓汁，可使消化系統、泌尿系統、呼吸道患癌風險降低壹半，還能有效預防動脈硬化、高血脂、冠心病等心血管疾病。