金針菇怎麽做

輔料:油1小勺，鹽1小勺，剁椒1小勺，蠔油1小勺，醬油1小勺，蔥1小勺，香油1小勺，糖適量。

1.金針菇洗凈，切去根部。

2.將鍋裏的水燒開，加點鹽和油，將洗好的金針菇焯壹下。

3.撈出焯水的金針菇，將蔥花放在金針菇上。

4、蠔油、醬油、鹽、糖、水、香油打成壹碗汁。

5.鍋中熱油，放入剁碎的辣椒，然後倒入準備好的碗汁中煮沸。

6.倒在金針菇上。

7.成品如下。

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