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兩歲的寶寶可以吃羊肚菌嗎?

兩歲的嬰兒可以吃東西

羊肚菌性平,味甘。具有益胃消食、化痰理氣、補腎壯陽、健腦提神的作用,對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有較好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量高,具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的作用。孩子吃羊肚菌可以補充身體所需的氨基酸。羊肚菌所含的鋅可以提高記憶力,其余的營養成分可以提高人體免疫力。所以,孩子可以吃羊肚菌。

兒童食用羊肚菌的食譜推薦。

羊肚菌燉排骨

1,成分:

羊肚菌,排骨,冰糖,姜,蒜,蔥,醬油,生抽,蠔油。

2.練習:

(1)將幹羊肚菌放入45度左右的清水中浸泡30分鐘,然後撈起輕輕擠出水分,放在壹邊原湯沈澱,取適量清水倒入浸泡好的羊肚菌中快速打圈清洗,重復2-3次,取出羊肚菌備用;

(2)倒出原湯的頂部,棄去碗底的黑色汙泥,再沈澱1次,最後保持原湯完全無雜質;

(3)將排骨用開水洗凈,鍋中加入少量油,將處理好的排骨翻炒,加入冰糖與姜片、蒜、蔥翻炒至香,加入適量生抽、老抽和少許蠔油,翻炒均勻,再倒入處理好的羊肚菌翻炒均勻;

(4)倒入沈澱的高湯,大火燒開,小火燜40-45分鐘;

(5)燉至排骨香脆去骨,轉大火收湯,撒上蔥花。

羊肚菌雞湯

1,成分:

羊肚菌,小雞,洋蔥,姜,鹽。

2.練習:

(1)將羊肚菌用流水洗凈,放入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。

(2)將小雞切塊,沸水焯1分鐘,撈出放入湯鍋。

(3)將雞塊和羊肚菌放入湯鍋中,

(4)泡羊肚菌水,沈澱後倒入湯鍋。

(5)加入適量水、蔥段、姜片,大火燒開,小火燉30分鐘以上,撒適量鹽調味。