炸酥肉，做脆皮湯可以嗎？ 炸酥肉，做脆皮湯可以嗎？炸酥肉當然是脆皮湯。炸酥肉雖然酥脆可口，但炸酥肉可以煲湯、火鍋、油炸、直接食用或煮粥。在南方，皮蛋瘦肉粥可以做炸酥肉，也可以做小炒酥粥，所以炸酥肉很脆，但是煮湯還是可以的。怎麽吃呢？… 上篇: 五仁月餅不回油是怎麽回事？月餅又幹又硬怎麽辦？ 下篇: 怎樣熬制小米粥才好？