冰凍餃子要蒸多長時間?

壹般生活中常規大小的肉餡凍餃子蒸個15分鐘左右就可以了，但如果皮比較厚並且凍的時間比較長，那麽建議蒸20分鐘左右再吃。同樣情況下常規大小的素餡凍餃子壹般蒸10分鐘左右即可，若是皮比較厚且凍的時間比較久，壹般建議蒸15分鐘左右。

冰凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是壹種方便食用的面食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，壹般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15-20分鐘。

擴展資料

煮餃子的方法

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。

3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反復三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

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