芥末紅燒肉怎麽做？

妳可以試試榨菜紅燒肉。這是我跟涪陵人學的，他們都用涪陵榨菜扣肉。材料:涪陵榨菜(顆粒、切片均可)；姜、胡椒粉、醬油、醋(少許)、味精(少許)。肉煮開後，在皮上抹上蜂蜜(或醪糟水或面醬)，放油鍋裏炸壹下，把涪陵榨菜蓋在肉上，再澆上紅醬油、醋、味精混合的醬料，放抽屜裏蒸90分鐘左右(高壓鍋燒開後再蒸25分鐘左右)，翻過來就ok了。希望這道菜能抓住妳老公的胃。